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陈副导嗅着味儿就一路小跑过来，又是给村里乡亲递烟，又是寒暄，眼睛直勾勾盯住这一锅咸肉菜饭。
他常吃的咸肉菜饭，都是城里电饭煲做出来的味儿，但记忆中的咸肉焖饭，得用柴灶。
柴灶用的人越来越少，除了燃烧柴禾不够方便以外，还有一原因就是就是不方便倒刷锅水，必须得用瓢慢慢往外舀。他小时候个子不够高经常对着这一锅水发愁，出去打工后，就再也没吃过土家柴灶做的焖饭。
现在，一大锅咸肉焖饭揭开锅盖，被猪油滋润得微微发黄的米饭，一股熟悉的香味儿扑面而来。
唐昊用大勺舀完一大盆咸肉菜饭，露出底下香脆的锅巴。
锅巴，才是一锅饭的灵魂。
陈副导硬着头皮，递了根烟，舔着脸讨了一块锅巴，嚼进嘴里。
刚出锅的味道，干香干香的，看起来很硬，嚼多了脸疼，但很让人
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